剑川美食攻略
剑川是白族文化重镇，饮食融合滇西风味与民族特色，推荐以下体验：
必吃菜品
- 剑川火腿：非遗技艺制作，推荐清蒸或搭配当地土豆焖饭，口感咸香醇厚
- 乳扇：白族特色奶制品，可油炸蘸玫瑰糖或烤制卷豆沙
- 土八碗：传统宴席菜，包含红肉、酥肉、千张等八道蒸菜
- 羊乳饼：山羊奶制成，煎食后奶香浓郁
推荐餐馆
- 古城王记火腿店：老字号火腿专卖，可现场品尝火腿切片
- 白家小院：家庭式餐馆，土八碗套餐地道实惠
- 西门街小吃摊：傍晚出摊的本地集市，乳扇、饵块现做现卖
美食动线
早餐建议尝试稀豆粉配油条；午餐安排火腿火锅；傍晚逛小吃街品尝烤乳扇；晚餐体验土八碗宴席（需提前预约）。
注意事项
部分餐馆隐藏于巷弄中，可询问本地人指引；白族菜偏咸鲜，口味清淡者可提前沟通调整咸度。