剑川美食觅食攻略
1. 羊乳饼:首选老字号“张记乳饼店”,蘸白糖或椒盐食用,人均20元。
2. 剑川土八碗:推荐古城“白家宴”,需提前预约,套餐价约200元/套。
3. 粉蒸鱼:沙溪古镇“李大姐鱼铺”用本地鲤鱼制作,辛辣鲜香,人均40元。
4. 牛肝菌火锅:雨季限定,剑川县城“菌香阁”汤底醇厚,配蘸水绝佳。
5. 三道茶:体验白族茶文化,古城茶社可观看表演,配茶点30元/位。
6. 饵块烧饵丝:早餐首选,街头小店现烤饵块夹卤肉,5元/份。
7. 酸辣鱼:采用洱海鱼,“老赵鱼庄”用木瓜酸调味,开胃下饭。
8. 酥油茶糌粑:藏白融合风味,寺登街“阿婆茶铺”手工制作。
9. 火腿杂锅菜:剑川火腿与时蔬炖煮,“农家小院”冬季必点。
10. 雕梅酒:古城酒坊自酿,甜醇适口,适合作伴手礼。
Tips:建议住在剑川古城,步行觅食;多数小店只收现金;口味偏酸辣,不吃辣需提前说明。